由圣迈克尔医院和多伦多大学的研究人员领导的一项新研究表明，最常见的维生素和矿物质补充剂对健康并没有多大益处，但是也不会损害健康。 近日发表在《美国心脏病学会》杂志上的这项研究对现有数据和单一随机对照试验进行了系统性回顾（从2012年1月到2017年10月），发现一些最常见的补充剂——复合维生素、维生素D、钙和维生素C——在预防心血管疾病、心脏病发作、中风或过早死亡方面没有任何好处。一般来说，维生素和矿物质补充剂是用来补充食物中的营养成分的。

该研究的主要作者大卫·詹金斯（DavidJenkins）博士说：“我们惊讶地发现，人们日常消费的最常见的补充剂几乎没有什么益处。我们的研究发现，如果日常补充复合维生素、维生素D、钙或维生素C，虽然不会有害但是却并不会有多少益处。”

研究发现，叶酸和维生素B可以减少心血管疾病和中风的风险。但是与此同时，烟酸和抗氧化剂的作用很小，这可能意味着可能增加死亡（由任何原因导致的）风险。 Jenkins博士说：“这些研究表明，人们应该意识到他们服用补充剂是否必要，并确保它们是否适用于填补（医疗服务提供者所建议的）特定维生素或矿物质的不足。”

研究小组审查了补充剂的数据，其中包括维生素A，B1，B2，B3（尼克酸），B6，B9（叶酸），C，D和E；以及β-胡萝卜素，钙，铁，锌，镁和硒。论文中的“复合维生素”一词用于描述含有大多数维生素和矿物质的补充剂，而不仅仅包含少数几种。 Jenkins博士说：“在没有显著的阳性数据的情况下（除了叶酸可能降低中风和心脏病风险之外），最好依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质。到目前为止，没有任何关于补充剂的研究能够证明，服用补充剂比吃健康的蔬菜、水果和坚果类食品更有益。”

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